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近年來人們的生活發展迅速,隨著生活質量的提升,我們時長去超市買很多熟食或蔬菜等等,等到回家時統統放入冰箱。那么買的很多,又吃的比較慢的情況下有些蔬菜熟食就已經開始時慢慢腐壞了,那么為了延長食物的新鮮程度。我國有了真空包裝技術,真空包裝保存食物比食物直接放入冰箱會有更好的保鮮能力。真空分裝保存好后,想吃時候就拿一袋,非常方便快捷。不過真空包裝不是會‘時間靜止’而是為我們延長保鮮時間,所以也會出現腐敗的問題。那么我們來了解下天津真空袋包裝熟食能儲存多久吧~
那么經過真空包裝過的熟食,根據我們抽真空前的處理方法和滅菌方法的不同,保存的時長也各不相同。凡是經過高溫滅菌工作的熟食,真空包裝屋內溫度正常的情況下保存時長到達5-9天,冰箱冷鮮情況下可以保存1-5個月差不多,那么放入冰箱冷凍層的情況可以存放時間1年。如果沒有經過滅菌的熟食,真空包裝屋內溫度正常的情況下保存時間可以2天,冰箱冷鮮情況下可以保存5-8天差不多,那么放入冰箱冷凍層的情況可以存放時間11-31天。
現在雖然倡導食品的安全、衛生、健康,我們的保鮮技術也不斷提升為了讓食品保質更久。即使是經過真空包裝的熟食,可以避免食物與空氣中的細菌接觸從而增加食品的保鮮時間,但是還是有腐壞的可能,這里還是提議大家盡快食用哦。